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李客见到恩人，忙大吐苦水:“别提了，这酒本是我们蜀地有名的剑南生春酒，酒液色清味浓，一斗十千，只是这酒不耐存放，时间长了就只酸不甜。原本打算二月贩到长安售卖，结果愣是耽误了四五个月，如今天气热，有些变质腐坏，这还如何卖得？别说一斗十千，就是一斗百钱，都怕卖出不去。”
陈枫舀了一碗出来，只见酒液已浑，小小抿了一口之后，觉得酒味虽比之前喝的浓一点，但口感酸涩，难以下咽，只好苦笑道：“你这酒喝下去确实能醉人，但得喝得下去才行。”
唐时的酒酸酸甜甜，有点类似后世的米酿，是将谷物蒸熟碾碎，拌以酒曲，密封发酵而来。酿出的酒，以酒液清澈为圣，而浊酒酿造工艺较为简单，酒液比较浑浊，饮之前还需要筛子滤除杂质，价格低廉，普通人家也可酝酿。
各地美酒虽有差别，总的工�
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