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做生意,做什么才是关键。
叶芮既然将注意打在工地,那自然是做饮食类了。
她开口:“工地干活累,挣得都是血汗钱,他们不求能吃得有多好,但得吃得饱,所以我打算试试土豆泥烩饭。”
“土豆泥烩饭?”余兰枝很怀疑着能不能卖出去。
怎么说也是自己照看了十几年的孩子,小芮的厨艺还都是她教的呢,包括土豆泥,也是早先弄不到太多细粮,为了让这几个孩子吃得好一点,她专门琢磨了些法子,将土豆闷得熟透,再用一点酱油拌一拌。
如果再放一点猪油,那就更香了。
小芮几个孩子,是特别喜欢吃。
但自家吃吃还好,这能拿出去做生意?
余兰枝心里很是没底。
不过如果是土豆为食材的话,她也不怎么慌了。
土豆这玩意价廉,就算搭上一些做成酱汁的作料,也费不了多少钱。
正好小芮想试试就让她试试,无非就是搭上一些时间罢了。
这般想着,她便道:“行,伯娘地窖里还有一些土豆,你看看要多少我给你拿,作料倒是缺一些,不过我寻隔壁借一借应该也能凑齐。”
叶芮没直接拒绝,而是道:“我借一些土豆就行,酱汁有些改良,有些作料还得去买。”
她知道大伯家一定储备了不少土豆。
倒不是喜欢吃,而是对比大米面粉,土豆更便宜耐吃。
但偶尔吃一吃还好,长期食用土豆对于一个伤患一个病患来说,并不营养。
以免他们继续吃着,倒不是现在用这个借口拿出来给她做生意,等过两天她再送一些大米面粉过来。
至于作料,她也没诓人。
上辈子大伯娘去世后,她是真的很想念大伯娘做菜的味道,尤其是酱油拌土豆泥。
只是不管她怎么尝试,就是做不出那个味道。
便四处打听,硬是被她寻到不少其他法子,可终究不是她记忆中的味道。
但不得不说,这些改良后的做法更适合摆摊做生意。
“行,就按着你说得办。”余兰枝瞧她都安排好了,也就没提什么意见,她朝着后方的小廊子看了看,直接道:“你家怕是不方便做这些,要想用灶台就随时过来。”
叶芮勾了勾唇角,俯身凑了过去,“大伯娘,还是您懂我。”
她确实没
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