刀工技巧和厨艺水平还有菜品火候相比正比厨神为后续的比赛做准备 (第1/3页)
爱吃莴笋圈圈的阳圣子提示您：看后求收藏（短篇小说网www.ludiqskills.com），接着再看更方便。
假如刀工有段位，快来看看你是属于什么级别。一、尘土，那就是切空气。二、烂泥，他会拿刀，但拿的不是很好，会简单的切葱段。三、泡沫，他有一定的功底，而且呢，他能把土豆丝切成土豆条，你还真别说这种人愿意干，只是他锻炼的机会比较少。四、塑料，他可以很轻松的走出马蹄刀，清脆的声音时不时会在厨房里面回响，没错，打的练一个星期就可以有这样的功底。五、废铁，这样的人有一定的功底，可以轻松的切出土豆片，并且均匀的切出土豆丝。没错，这是配菜师傅的基本功，这是酸辣土豆丝粗细的标准。六、青铜，它就是比前者多了一项技能，学会滚刀下片，这也是头章、二章、三章的刀工吸笔。七、白银，他掌握的平刀上片的技巧，不过说句实在。菜画有一定的刀工基础，练一下就会了，这种人具备有一定的艺术功底，你看
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
